白いまいたけ

今回ご紹介するのは白まいたけ。通常のまいたけは少しくせがありますが、この白いまいたけはくせがな～い！なので苦手な方も食べてみて下さい。お勧めは天ぷら。本当においしいです。きのこは単体で食べるより、３種類以上のきのこをミックスするといろいろな味が醸し出されておいしくなるそうです。今回はこの２種＋マッシュルームで和風きのこスパゲティーにしていただきました。最後にバターをのせるのがポイントです。