ＣＡＳＴＥＬＬＯ ブルークランブル

わが家の冷蔵庫の常備品のひとつに、キャステロ ブルークランブル（原産国：デンマーク）があります。簡単に言えば、ブルーチーズがぽろぽろになっているもの。ノーマルタイプのものもありますが、ぽろぽろタイプのこれがとても使いやすい！クラッカーにのせて赤ワインと一緒にいただくことはもちろん、サラダのトッピングなどお料理にも合います。これがあるとドレッシングはいりません。「ブルーチーズはちょっと・・・」と思う方が多いと思いますが、これは通常のものと比べてマイルドでとても食べやすいですよ。お試しあれ。