イベリコ豚レバーパテ

結構レバーが苦手な人って多いと思います。貧血などにレバーはよいとは言いますがね~。私も以前はそうでした。現在は臭くなければ大丈夫。で、今回ご紹介するこのスペイン産のイベリコ豚のレバーパテ、結構おいしいんです。シェリー酒や香辛料のせいなのか、臭みもありません(←私的に)。定番のバゲットやクラッカーに塗って食べるのはもちろん、ワインで緩めてパスタに絡めていただくのもおいしいそう。ちょっとしたワインなどのお伴としても重宝しますよ。もちろんツルヤ軽井沢店で売っています。お試しあれ。