アトリエ・ド・フロマージュのリコッタチーズをいただきました。こちらでチーズと言ったら「アトリエ・ド・フロマージュ」と言うくらい有名なお店。今回はリコッタチーズにクリームチーズと自家製ヨーグルトを加え、ライトテイストのティラミス風に仕上げてみました。オーブンを使っていないので、すご~く簡単に作れます。作ってみたい方はご連絡ください。レシピをお教え致します(レシピと言えるほどのものでもありませんが…(笑))。本店は東御市ですが、軽井沢にも４店舗あり、チーズはもちろん、ケーキもあり、お食事も出来ますよ♫。
