ツルヤ軽井沢店ではたくさんの種類のパンが売られています。大手パンメーカーの食事パン、菓子パン、店内焼き上げパンの3つのコーナーがあります。店内焼き上げパンコーナーの一区画(左)にhalutaハルタのパンが売られています。halutaと言えば、知る人ぞ知るパン屋さん(本業は家具・雑貨のお店)。夏の時期は午前中で売り切れる程の人気のお店。今回FRANSK BRØD（フランスクブロ）を買ってみました。「オーガニックシュガーとフェアトレードのやし油を加えた、シンプルな植物性100%の食パン。 やさしい風味の上田産小麦「しらね小麦」全粒粉を少し加えて、五分づき米のごはんをイメージ」なんだそうです。並ばずとも買えるのがうれしいですね。※軽井沢店は当館から車で約５分
