わが家がよく買うキムチと言ったら、このツルヤの長者原キムチ一択。なぜなら、まず化学調味料無添加！毎回微妙に味が違うのは無添加だから。添加物が入っていないものは封を開けた時から発酵が始まるため、すぐに酸っぱくなってしまいます。いろいろなものにアミノ酸が使われているのは、常に一定の味にするため。
さらに無添加製品は結構おいしくないと思うものが多々ある中、これはおいしい。この製品は製造年月日が記載されていないので、よく漬かっているのがお好きな方は賞味期限が近いもの、浅漬けが好きな方は賞味期限が長いものをお買い求めください。キッチンカウンターのトップが人工大理石の方は注意！汁をこぼしたまま拭かないでいるとシミになってしまいますよー。そのまま食べるのはもちろん、お鍋やチャーハンにも。食べきれない場合は冷凍可です。